Che cosa è un'alternativa per la vaniglia in una ricetta toast alla francese?

Che cosa è un'alternativa per la vaniglia in una ricetta toast alla francese?
Una buona alternativa per la vaniglia in una ricetta french toast sarebbe cannella, zucchero (bianco o marrone), o All Spice. In alternativa, si potrebbe fare salato French Toast utilizzando sale o peperoncino in polvere.