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Perché il formaggio bleu hanno una data di scadenza?

 
Perché il formaggio bleu hanno una data di scadenza?
Sì. Alla fine, sarà invasa da muffa, e diventerà una massa informe di tossine. Se lo metti in un vuoto, che potrebbe durare più a lungo, ma che sarebbe molto costoso solo per un pezzo di formaggio.