Quello che è più sano per cuocere il cibo con gas o griglia a carbone?

Quello che è più sano per cuocere il cibo con gas o griglia a carbone?
ANS1: Il carbone fornisce più nitrosammine ei residui della benzina è stato utilizzato per accenderla. Mi piacerebbe andare con propano. ANS2: Il carbone fornisce combustibili fossili in meno rispetto al gas (solo quella piccola punta dal vostro accendino) mi piacerebbe andare con carbone di legna..