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Che cosa si dovrebbe usare per ungere una teglia?

 
Che cosa si dovrebbe usare per ungere una teglia?
È possibile utilizzare il burro, margarina, olio da cucina, accorciamento o spray antiaderente. Si può anche mettere un foglio di carta da forno sulla teglia e non utilizzare alcun grasso. La carta da forno eviterà che il cibo si attacchi.