Si può sostituire un tegame 13 x 9 torta per una padella 10 tubo per la torta di caffè?

Si può sostituire un tegame 13 x 9 torta per una padella 10 tubo per la torta di caffè?
Sì, però si dovrà regolare il volume battitore o tempo di cottura, come il Pan "tubo 10 probabile che detiene meno pastella.