Che cosa fa la birra proviene da birra di root?

Che cosa fa la birra proviene da birra di root?
penso che la sua perché il suo fermentata proprio come la birra è, ma la birra di root non ha alcoholIt origine dalla radice chikoree ed è stato conservato in botti la stessa birra modo è stato conservato lo ha fatto fermentare un po 'per lo zucchero di stabilirsi, ma sarebbe inacidire rapidamente se intatta e allora si wasnt gassata come lo è oggi.