Alimentari e cucina > Cooking tempi e le temperature > Che cosa è un grasso che di solito è solido a temperatura ambiente?

Che cosa è un grasso che di solito è solido a temperatura ambiente?

 
Che cosa è un grasso che di solito è solido a temperatura ambiente?
Il grasso che è solido a temperatura ambiente è saturo di grassi. Ci sono tre categorie principali di grassi: saturi, monoinsaturi, polinsaturi e. E 'utile mangiare grassi che sono liquidi a temperatura ambiente come l'olio d'oliva. Esempi di grassi solidi includono: burro, lardo, margarina, di sego, olio di cocco, olio di palma, accorciamento, olio vegetale parzialmente idrogenato, olio vegetale e completamente idrogenata.