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Che tipo di insalata di servire con jambalaya?

 
Che tipo di insalata di servire con jambalaya?
Se stavo cucinando jambalaya userei foglie di rucola con tritate cipolline in. Poi vorrei collocare la Jambalaya sopra la parte superiore l'insalata e servire con il vino rosso. Spero che questo ti aiuti