Come viene fatto Kimchi?

Come viene fatto Kimchi?
kimchi è fatto da cavolo cinese la ricetta è la seguente: 2 cucchiai - olio 1 cucchiaio - salsa di soia 1 cucchiaio - aglio tritato finemente ½ cucchiaio - zenzero tritato finemente 1 cucchiaino - Zucchero 3 cucchiai - peperoncino 1 cucchiaio - Sale 2 cucchiai - aceto Metodo:
Miscela aceto, salsa di soia, zenzero, aglio, fiocchi di peperoncino, sale e zucchero, fino al liscio. Versare il condimento sopra il cavolo e mescolare delicatamente. Sigillare e conservare in frigorifero per 2 giorni prima di servire per lasciare che il avvizzimento cavolo.