Cosa vuol dire Kosher
Cosa vuol dire Kosher
Kosher Definizione kosher:? in forma Quando un prodotto alimentare è considerato kosher, deve essere: 1. Un animale considerato kosher nella Bibbia 2. Un prodotto alimentare che proviene da un animale sottoprodotto considerato kosher nella Bibbia. Inoltre, deve essere preparato come indicato dai rabbini nel Talmud. Questo include macellazione dell'animale in un modo molto umano (con una lama affilata, dalla parte posteriore del collo, e morte istantanea quindi non si verifica alcuna sofferenza). L'Unione degli ortodossi ebrei Congregazioni of America è una organizzazione che hanno rabbini addestrati a certificare che un particolare alimento è stato preparato secondo le regole alimentari ebraiche e può essere considerata kosher. Il loro simbolo copyright, una U all'interno di un O può essere eseguito solo da loro sulle etichette per i prodotti che sono certificati come kosher. Ci sono una moltitudine di tale organizzazione in tutto il mondo che ogni hanno i loro propri simboli protetti da copyright (se si vede solo un K in etichetta - che non può essere protetto da copyright in quanto è una lettera dell'alfabeto - allora la società che ha prodotto il cibo non può sono stati controllati da un'organizzazione certificata per determinare lo stato di kosher). cibo kosher richiede, tra l'altro, la separazione di carne e latte e procedure specifiche per la macellazione e la preparazione a base di carne. Più input da contributori Wiki s:
Kosher significa conforme alle leggi alimentari - ritualmente puro - vendere o servire il cibo preparato in accordo con le leggi alimentari .... di solito associati con la cucina ebraica ...
Kosher è fondamentalmente una serie di regole su ciò che gli ebrei possono e non può mangiare. Ad esempio, è necessario separare la carne (escluso il pesce) da prodotti lattiero-caseari. Guardate il link di Wikipedia allegato per informazioni più specifiche se lo vuoi.
Kosher, quando si parla di sale, significa solo che i grani di sale sono una certa forma, la forma usata per " carne kasher ". Questi sono eccellenti per l'utilizzo a cose sale durante la cottura perché non contengono iodio, che può avere un sapore strano e sono sagomati per attaccare e sciogliere rispetto al sale da tavola che rotola fuori e non si scioglie rapidamente.
animali
Oltre Oltre alla restrizione sugli ingredienti provenienti da animali specifici (o tipi di animali) elencati nella Bibbia, o la combinazione di carne e latte (o loro derivati), c'è anche una restrizione di vino succo /d'uva prodotti che non provengono da kosher succo di vino /uva (ciò che rende kosher vino è una discussione più lunga). I divieti di tutto quanto sopra vanno al di là del cibo "base" e al di là dei suoi derivati; si estende anche agli utensili e macchinari utilizzati per la sua preparazione. Se sono stati utilizzati con ingredienti non-kosher, devono essere "kashered", che coinvolge lavaggio accurato, e poi la pulizia con calore intenso come l'acqua o il fuoco bollente. Non ci sono prodotti agricoli possono essere considerati non-kosher, quindi un vegano è essenzialmente mantenendo kosher. Molti ristoranti riguardano in India che rispettano rigorosi (buddista e giainista) vegetarianismo religioso per essere accettabile per un individuo kosher-mangiare. Nota finale: Al contrario di un malinteso comune, cibo kosher non deve essere "benedetta" da un rabbino. Il processo è puramente uno vigilanza. A seconda del tipo di lavorazione degli alimenti, un supervisore è a volte c'è tempo pieno e talvolta viene a rivedere occasionalmente i processi e gli ingredienti per assicurare che siano conformi alla regole concordate.
