Che cosa si può usare come sostituto per il cardamomo?

Che cosa si può usare come sostituto per il cardamomo?
cardamomo è una spezia abbastanza unica relative al curry. Difficile da duplicare, ma un mix di cannella e noce moscata può ottenere nel campo da baseball. Un tocco di curry può aiutare per quel "corpo" mancante
Secondo CDKitchen, è possibile utilizzare "cannella in polvere, noce moscata, zenzero, semi di coriandolo, o mazza." Si prega di consultare il link correlati qui sotto. So che il gusto originale e questo è abbastanza vicino.
Non proprio, il cardamomo è una spezia unico. - L'impianto ( Elettaria cardamomum
) da cui i baccelli utilizzati per fatta la spezia sono prese è l'unico (noti) specie nel suo genere. Quindi si è ritenuto di non avere sostituti sull'oggetto -. Esso è legato al ginger. Quindi, a seconda della ricetta un po 'di zenzero può sostituire. Le variazioni includono mescolando piccole quantità di seguente con lo zenzero a terra: cannella in polvere, noce moscata, semi di coriandolo o mazza - a seconda di ciò che hai, e che di questi sapori pensi possano lavorare con la ricetta si sta valutando. sull'oggetto - Se si fa alcuna differenza - non mi interessa tanto per il cardamomo personalmente, e dal momento che è una delle spezie più costose per comprare, io di solito uso zenzero e cannella, invece - anche se molti cuochi vorrebbero chiarire che è unico e si dovrebbe provare di persona a decidere.