Come si fa a fare lo zenzero terra?

Come si fa a fare lo zenzero terra?
È possibile asciugare zenzero da peeling, affettare sottilmente o grattugiare, quindi mettendo i frammenti in un essiccatore o su una maglia in un forno molto fredda (meno di 100 ° F (40 ° C)), o in un luogo caldo e asciutto in una stanza, trasformandola una volta al giorno fino a secco. A quel punto, si potrebbe usare una smerigliatrice spezie per produrre il proprio zenzero in polvere. Ma subirà la stessa diminuzione di sapore a trovare con comprato al supermercato zenzero. E, come comprato al supermercato, più a lungo si mantiene intorno, il sapore meno avrà. Quindi non fare più di quanto si può usare nel giro di pochi mesi.