Come si fa a fare il rabarbaro crollare?

Come si fa a fare il rabarbaro crollare?
1) mescolare rabarbaro con un po 'di zucchero. mettere frutta in pirofila. 2) per fare crollare: 100 gr (4 oz) autolievitante farina 50 gr (2 oz) margarina 50 gr (2 oz) di zucchero strofinare la margarina e farina fino a che non assomiglia a briciole di pane aggiungere lo zucchero, mescolare accuratamente con un coltello e si sviluppa su frutta. Lisciare la superficie. cuocere in forno moderato, 190º C, 375º F, marchio del gas 5 per circa 30 minuti. fino a quando la frutta è cotto e superiore è dorata. Servire con crema pasticcera, panna o gelato. yummy! ricetta funziona bene anche con le mele.