Perché il gusto dolce se si beve acqua dopo aver mangiato amla o l'uva spina indiana?

Perché il gusto dolce se si beve acqua dopo aver mangiato amla o l'uva spina indiana?
Inizialmente, amala un sapore aspro. Questa sensazione, tra le altre cose, è dovuto ai protoni. Quando l'acqua si beve, i protoni vengono lavati via, ma le le papille gustative saranno probabilmente vorrà del tempo per tornare alla sua forma iniziale, che dà una sensazione di un breve gusto dolce (di transizione).