Per quanto tempo si bollire le patate dolci?
Quando faccio torta di patate dolci ho cuocere le patate per 45 a 55 minuti. O fino a quando morbido dentro. abbastanza morbido per forare con una forchetta. Oppure è possibile far bollire per 15 a 20 minuti. Basta fare come si fa con le patate regolari. Far bollire fino a quando si può forare con una forchetta ed è abbastanza morbido per cadere a pezzi. Ma non troppo morbido per essere davvero pastoso.
