Come si può utilizzare la farina di patata dolce?

Come si può utilizzare la farina di patata dolce?
Sono stato alla ricerca per la risposta a questa domanda me stesso. Non ho ancora provato personalmente a usare qualsiasi in ricette ancora ma la mia ricerca indica che si può facilmente sostituire una% di farina normale nella maggior parte delle ricette. Fino al 50% o più a seconda della ricetta e risultati desiderati. In glutine farina di patata dolce cottura libera è spesso mescolato con altre farine senza glutine e gomma xantano o gomma di guar è ​​usato per sostituire le proprietà strutturali del glutine. Le proprietà della farina varia a seconda di come è stato fatto (erano le patate dolci crudi o cotti prima di essere essiccati e macinati in farina.) NASA sta ancora facendo studi su pane fatto con tra il 50% e la farina di patate dolci il 65% e l'intero farina wheet da patate dolci sono un cantidate probabile per la coltivazione nello spazio. Vegan giapponese Okonomiyaki (frittelle) può essere fatto con la farina di patate dolci.