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Che cosa è una ricetta di base di cervo a scatti?

 
Che cosa è una ricetta di base di cervo a scatti?
Tagliate la carne e preparare la marinata preferito. Versate la marinata in una busta di plastica richiudibile, aggiungere le strisce di carne e durante la notte in frigorifero. Il giorno seguente, posizionare le strisce in un forno preriscaldato a circa 160 gradi e rimuovere dopo circa 8 ore.