Dove si può trovare un grasso affumicato ricetta basso braciola di maiale?

Dove si può trovare un grasso affumicato ricetta basso braciola di maiale?
Molte biblioteche locali hanno una vasta selezione di libri di cucina a disposizione per il prestito. Ci sono anche molte ricette di carne di maiale che si trovano in siti web come Recipezaar e Allrecipes.