Quanto tempo per cucinare 4,23 lb arrosto rotondo?

Quanto tempo per cucinare 4,23 lb arrosto rotondo?
A seconda del tipo di carne 20/30 minuti per libbra + 30 minuti. Id cucinare un arrosto 4,23 lb per circa 2 ore e 30 minuti a 180 F, come mi piace la mia carne ben done.If maiale cottura assicurarsi che la sua non e 'sanguinosa'.