Come si fa a fare inventario di magazzino in carne reparto?

Come si fa a fare inventario di magazzino in carne reparto?
Quello che stiamo facendo al momento in questo momento, contiamo e pesare lo stock totale nel nostro negozio chiller e moltiplicare per ogni prezzo di costo. Nel nostro contatore banco frigo e la visualizzazione di pre-pack, contiamo e pesare lo stock complessivo e si moltiplicano in base al loro prezzo di vendita individuale.