Come cucinare fagioli?
Ho messo i fagioli in acqua durante la notte per assorbire l'acqua. Sciacquare e mettere in pentola con un po 'di cipolla e sale a piacere. Coprire con circa 2 pollici di acqua e cuocere fino a gara. Io uso una pentola di coccio e solo lasciarli cuocere a fuoco lento per tutto il giorno. Molto poche possibilità di scottature.
