Sono ostriche ad alto contenuto di colesterolo?

Sono ostriche ad alto contenuto di colesterolo?
In precedenza le ostriche sono stati pensati per contenere elevate quantità di colesterolo, ma ora, dal momento che i nuovi metodi di calcolo dei livelli di colesterolo sono più precisi, le ostriche sono stati rimossi dalla lista ristretta. Le ostriche sono naturalmente a basso contenuto di grassi, sodio e calorie. Essi sono anche una buona fonte di proteine ​​di alta qualità, acidi grassi polinsaturi, e ferro. Una parte cotta tre once di ostriche contiene solo 93 milligrammi di colesterolo ostriche non sono solo deliziosi, ma sono anche uno dei più nutrizionalmente equilibrata di alimenti, che contiene proteine, carboidrati e lipidi. Il National Heart and Lung Institute suggeriscono ostriche come un alimento ideale per l'inclusione nelle diete a basso contenuto di colesterolo. Le ostriche sono un'ottima fonte di vitamine A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), C (acido ascorbico) e D (calciferolo). Quattro o cinque ostriche di medie dimensioni forniscono la dose giornaliera raccomandata di ferro, rame, iodio, magnesio, calcio, zinco, manganese e fosforo.