Da quanto tempo non ti arrostire un tacchino in un forno a convezione?

Da quanto tempo non ti arrostire un tacchino in un forno a convezione?
Questa è la migliore guida che ho visto su un tacchino arrosto in forno ventilato: http: //www.eatturkey.com/consumer/cookinfo/convec.htmlBottom linea, il modo più sicuro per determinare quando il tacchino è fatto è con un carne termometro. Siete alla ricerca di 170 gradi F nel seno, 180 gradi F nella coscia, e 165 gradi F nel stufing (per un uccello impagliato) .Un consiglio importante è quello preriscaldare il forno a 450 gradi F prima di mettere il tacchino in. Una volta messo l'uccello in forno, poi abbassare la temperatura a 300 - 325 gradi F. il forte calore iniziale sarà sigillare l'esterno del tacchino e il risultato in carne molto più succoso.