Ha pollo marinatura ritardare i proces da pollo ad andare male?

Ha pollo marinatura ritardare i proces da pollo ad andare male?
Sì, spezie aiutano a prevenire il cibo da andare a male. È per questo che sono più comuni nelle climats più caldi. Dipende anche da ciò che in particolare si sta utilizzando per una marinata. Sale, zucchero e acidi (aceto) possono essere tutte conservanti. Anche con le migliori marinate, tuttavia, sarà solo l'acquisto di piccole quantità di tempo, forse un paio di giorni, non settimane o mesi. In entrambi i casi, la soluzione migliore per evitare la malattia foodborn è quella di acquistare fresco, congelare ciò che non è necessario subito e cuocere il pollo completamente al più presto possibile. una buona marinata può aiutare a prolungare la vita in frigo, ma non è un sostituto per le buone pratiche di sicurezza alimentare.