Cosa si intende per marinare in Tamil?
Marinare significa immergere un particolare ingrediente (soprattutto pollo) in una miscela masala per un tempo specifico per il gusto di essere assorbito. questo sarà poi cotto. La parola tamil letterale è "Oora vaithal" ad es. Kozhi-ya 1/2 ora masala-vil Oora ovaika vendum
