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Come si fa a fare americana Basted uova?

 
Come si fa a fare americana Basted uova?
un uovo imbastita è fondamentalmente un uovo al vapore. u crepa su una padella, quando i bordi diventano bianche u dovrebbe mettere circa 2 cucchiai di acqua su e intorno l'uovo e coprono io uso una grande ciotola di metallo per questo. nemico del vapore circa 20 a 30 sec. in attesa su come fatto u vuole la tua tuorlo