Qual è la pancetta?

Qual è la pancetta?
Pancetta E 'pancetta italiano che è guarito in spezie e sale, e asciugato finché è piuttosto difficile. Di solito non è fumato, ha un sacco di grasso, ed è servita con la pasta, salse, o verdure come aromatizzante. E 'di solito viene fornito in un rotolo, e in generale è a fette molto sottili.