Qual è la formula chimica per l'aspartame?
formulaC14H18N2O5Molar molecolare mass294.3 g mol-1Density1.347 g /cm3Melting point246-247 ° CBoiling pointdecomposesSolubility in watersparingly solubleSolubilityslightly solubile in ethanolAcidity (p K a) 4.5-6.0
