Posso ottenere male dopo aver mangiato non refrigerato senza zucchero sciroppo d'acero?

Posso ottenere male dopo aver mangiato non refrigerato senza zucchero sciroppo d'acero?
Ne dubito fortemente, ho sciroppo lite nella mia dispensa che uso su base settimanale fuori del frigorifero e si dice anche sulla bottiglia non deve essere messo in frigorifero. Si dovrebbe andare bene.