Che cosa è un sostituto per l'aceto balsamico bianco?

Che cosa è un sostituto per l'aceto balsamico bianco?
ricette richiedono aceto balsamico bianco perché non cambierà il colore degli altri ingredienti (come pettini). Se non lo avete, sostituire con aceto di vino bianco e un pizzico di zucchero.