Che cosa è nel burro di cacao? Burro di cacao

Che cosa è nel burro di cacao? Burro di cacao
, chiamato anche olio di Theobroma, è la pura grassi alimentari vegetali giallo pallido del chicco di cacao. È la sostanza usata per fare barrette di cioccolato solidi. Si è mescolato con quantità variabili di cacao in polvere per la produzione di pezzi solidi di cioccolato. Il burro di cacao viene estratto dai semi di cacao e può essere usato per fare il cioccolato, prodotti farmaceutici, unguenti, e articoli da bagno. Il burro di cacao ha un sapore di cioccolato dolce e l'aroma.