Da dove viene Bicarbonato di sodio viene?

Da dove viene Bicarbonato di sodio viene?
Il bicarbonato di sodio che usiamo per cucinare è tutto fatto artificialmente. Si aggiunge sale (cloruro di sodio) e calcare (carbonato di calcio) in ammoniaca calcare è lì per la produzione di gas CO2. Nelle soluzioni neutre o basiche, bicarbonato di sodio è inferiore a cloruro di sodio solubile in acqua. Quando l'anidride carbonica passa attraverso una soluzione concentrata di cloruro di sodio e ammoniaca, bicarbonato di sodio precipita secondo la seguente reazione chimica: NaCl + CO2 + NH3 + H2O --- & gt; NaHCO3 + NH4Cl L'ammoniaca è necessaria per tamponare la soluzione a pH basico. Senza di esso, un sottoprodotto acido cloridrico renderebbe la soluzione acida, e in soluzioni acide, la reazione non può procedere. In pratica industriale, la reazione viene effettuata facendo passare l'acqua salata concentrata attraverso due torri. Nel primo, ammoniaca si propaga nella salamoia e viene assorbita da esso. E 'il secondo, bolle di anidride carbonica attraverso la salamoia e precipita bicarbonato di sodio Risposta Il bicarbonato di sodio che usiamo per cucinare è tutto fatto artificialmente. Si aggiunge sale (cloruro di sodio) e calcare (carbonato di calcio) in ammoniaca calcare è lì per la produzione di gas CO2. Nelle soluzioni neutre o basiche, bicarbonato di sodio è inferiore a cloruro di sodio solubile in acqua. Quando l'anidride carbonica passa attraverso una soluzione concentrata di cloruro di sodio e ammoniaca, bicarbonato di sodio precipita secondo la seguente reazione chimica: NaCl + CO2 + NH3 + H2O --- & gt; NaHCO3 + NH4Cl L'ammoniaca è necessaria per tamponare la soluzione a pH basico. Senza di esso, un sottoprodotto acido cloridrico renderebbe la soluzione acida, e in soluzioni acide, la reazione non può procedere. In pratica industriale, la reazione viene effettuata facendo passare l'acqua salata concentrata attraverso due torri. Nel primo, ammoniaca si propaga nella salamoia e viene assorbita da esso. E 'l'anidride secondo, carbonica sgorga attraverso la salamoia e precipita bicarbonato di sodio