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Che cosa significa il lievito consiste?

 
Che cosa significa il lievito consiste?
è in realtà costituito da microrganismi molto piccoli come i batteri. quando si mette lo zucchero nella cosa si sta cottura, il lievito si nutre di esso. quando si cuocere, il lievito produce i gas prima di essere vaporizzato dal calore intenso. questo è il motivo per cui il pane ha bolle d'aria in esso!