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Sarà congelamento uccidere il lievito?

 
Sarà congelamento uccidere il lievito?
lievito sono piccole creature che sarà davvero morire quando li si blocca. D'altra parte, liofilizzazione (utilizzando un vuoto per eliminare l'acqua) viene comunemente utilizzato per conservare lievito. A quanto pare il lievito sopravvive questo ..