Alimentari e cucina > cottura al forno > fornai lievito > Come può lievito sopravvivere in assenza di aria?

Come può lievito sopravvivere in assenza di aria?

 
Come può lievito sopravvivere in assenza di aria?
Ci sono due tipi di respirazione aerobica ed anaerobica. I lieviti sono il quello che non hanno bisogno di ossigeno per sopravvivere.