Qual è la ricetta per un ricco cheesecake alla vaniglia?

Qual è la ricetta per un ricco cheesecake alla vaniglia?
Questa è una mia moglie usa e sto sempre dicendo che è troppo ricca. E 'un sacco di lavoro con molti ingredienti. Questo è uno dalla Scozia in modo da poter vedere l'uso dei diversi formaggi e ingredienti. È possibile sostituire la crema di formaggio e panna acida, ma non dà il sapore che la ricotta e la ricotta fa. Vanilla /Miele di formaggio Ingredienti

2 mandorle oz (stritolerà)

¾ di tazza di wafer briciole

7-8 cucchiai di caffè (liquido, non motivi)
< li> 14 oz ricotta basso contenuto di grassi

7 oz basso contenuto di grassi ricotta
5 oz tofu

¼ tazza di yogurt alla vaniglia, prosciugato

2/3 di tazza di spessore, miele

2 cucchiai di amido di mais

2 ½ cucchiai di vaniglia

½ tspn vaniglia (opzionale)
Indicazioni

Preriscaldare il forno a 300 ° C.

Unire le noci di terra, briciole e caffè in una ciotola, premere in un ingrassato 10 "o 12" a forma di primavera (pan più piccolo per la torta più spessa), la linea il fondo con pergamena.

Cuocere 15 minuti, poi messo da parte.

Purea i formaggi e tofu fino a che liscio. Aggiungere lo yogurt sgocciolato e gli altri ingredienti. Continuare ottenere purea fino al liscio e denso.

Versare sopra la crosta.

Far bollire circa 6 a 8 bicchieri di acqua. (Da utilizzare in seguito)

Cuocere 15 a 20 minuti. Controllare a 15 minuti se si desidera miscela fluida.

Posizionare una ciotola di acqua bollente in forno sotto cheesecake e ridurre la temperatura del forno a 200 ° C.

Cuocere 1 1/2 ore in più o fino a set. (Diversi forni hanno diversi temps)

Cool cheesecake 1 ora interno forno, poi in frigorifero completamente prima di affettare.