Alimentari e cucina > dolci snack e dolcetti > cioccolato > cioccolato fondente > Qual è il calore specifico per il cioccolato fondente?

Qual è il calore specifico per il cioccolato fondente?

 
Qual è il calore specifico per il cioccolato fondente?
Nella maggior parte dei casi, quando si produce il cioccolato, si fonde a 45 ° C (113 ° F).