Ho trovato una ricetta e si dice di mettere focaccine in griglia e chiudere il coperchio per 15 minuti è dall'Australia che cosa è questa griglia?

Ho trovato una ricetta e si dice di mettere focaccine in griglia e chiudere il coperchio per 15 minuti è dall'Australia che cosa è questa griglia?
E 'la griglia che uso nel Regno Unito. Lo stesso che quello che si utilizza