Alimentari e cucina > dolci snack e dolcetti > i sorbetti > Perché sorbetto aspro?

Perché sorbetto aspro?

 
Perché sorbetto aspro?
E 'molto scientifico ... A quanto pare, l'acido citrico in bocca provoca una reazione con il bicarbonato di sodio e che fa sì che il sapore aspro ma non sono del tutto sicuro su che quindi state attenti. Tuttavia, sono sicuro che è a che fare con l'acido citrico e che ha acidità in esso.