Come si fa a fare caglio vegetariano?
1 quarto di gallone britannico di ortica o foglie di fico 1 quarto di gallone britannico di acqua 1 cucchiaino di sale Simmer in pentola ben coperto per 10 minuti. Filtrare e aggiungere a scaldare il latte di soia. Una tazza di liquido cagliare 4 litri di latte di soia.
