Alimentari e cucina > latticini > formaggi > fiocchi di latte > Fa ricotta avere proteine ​​della caseina in esso?

Fa ricotta avere proteine ​​della caseina in esso?

 
Fa ricotta avere proteine ​​della caseina in esso?
Sì, la ricotta è a base di latte e quindi ha la caseina in esso. Il latte è di circa l'80% caseina e proteine ​​del siero del 20%.