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Come si può sapere se il formaggio cheddar è male?

 
Come si può sapere se il formaggio cheddar è male?
I segni più facili da riconoscere sono - * Cattivo odore * Mold * * scolorimento tessitura sbagliato (troppo morbido o troppo duro) * * Il cattivo gusto oltre la data experation etichettati.