Come si fa a fare il formaggio di latte di capra?

Come si fa a fare il formaggio di latte di capra?
Dipende da cosa si vuole fare. Per un principiante, vorrei suggerire questo formaggio di capra di base. 8 tazze capre intero latte, 2 cucchiai di yogurt bianco. 2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero. Il calore sul fornello a fuoco medio fino a quando non appena inizia a bollire non bolle. Mescolando ogni minuto o giù di lì. Non lasciate che si attacchi al fondo. Se si dispone di un thermomiter si desidera che il latte di essere circa 195 F. Una volta che la temperatura è giusto versare in 1/4 tazza vinager. Che mai tipo che avete. Toglierla dal fuoco e piedi per circa 15 minuti. Quando si torna si dovrebbe essere Hable per vedere la cagliata separata dal siero di latte. Cucchiaio fuori in panno di formaggio o un vecchio lenzuolo. legare gli angoli e lasciarlo per un'ora. quando il suo fare stillicidio vostro formaggio è pronto da mangiare. Si può mangiare in questo modo o mescolare in che cosa mai tipo di condimento che ti piace. Io uso questo formaggio in lasagna o spruzzato sopra un'insalata. La mamma fa conchiglie ripiene.