tofu può essere utilizzato per sostituire il formaggio di capra?

tofu può essere utilizzato per sostituire il formaggio di capra?
Tofu non sostituisce qualsiasi formaggio nelle ricette. Non è spalmabile come formaggio a pasta molle, o non si scioglie con il calore come capra e altri formaggi, per esempio su toast con miele, o sulla pizza. Suppongo che tu non stavi chiedendo circa formaggio di capra a secco.