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Perché il gelato contiene tuorli d'uovo?

 
Perché il gelato contiene tuorli d'uovo?
Per consistenza e ricchezza. ==== Gelato non contiene tuorli d'uovo. crema pasticcera congelata contiene tuorli d'uovo. E 'più liscia e più ricco di gelato. Gelato (gelato italiano), quando fatto correttamente è molto più liscia e più ricche o gelato o crema pasticcera frozen.