Perché gelato non congelare solido?
C'è del sale all'interno del gelato. Completamente sbagliato, se c'era abbastanza sale per limitare congelamento il gelato sarebbe così salata da essere inedible.The concentrazione molto alta di zucchero in atti gelato come antigelo, impedendo la formazione di grandi cristalli di ghiaccio che si tradurrebbe in esso congelamento solido.
