Si può sostituire il latte per il latticello in una ricetta?

Si può sostituire il latte per il latticello in una ricetta?
Se stai chiedendo un sostituto latticello, mettere un cucchiaio di succo di limone o aceto in una misura una tazza. Riempire di un segno tazza con latte normale e lasciate riposare per cinque minuti. Utilizzare per il latticello in qualsiasi ricetta. Non credo che il latte pianura darebbe il sapore giusto per la ricetta.