Che altro si può utilizzare per il latticello?

Che altro si può utilizzare per il latticello?
Ci sono molti modi per fare una siero-sostituto. Tutti questi metodi per "acidificazione" il latte funzionerà meglio se si inizia con latte tiepido. Se si utilizza senza grassi (scremato), 1% o 2% di latte per cominciare, il liquido risultante potrebbe non essere abbastanza spessa come vero e proprio latticello.
A una tazza di latte caldo aggiungere uno dei seguenti:
- 3/4 c. plain (unflavored) yogurt + ulteriore 1/4 c. latte (riscaldato), o sull'oggetto - 4 cucchiaini di aceto di sidro (aceto bianco se non avete alcun aceto di sidro), o sull'oggetto - 1 1/2 cucchiai di succo di limone appena spremuto, o sull'oggetto - 4 cucchiaini di crema di polvere tartaro
Frullare /mescolate insieme bene e lasciar riposare e addensare per 5-10 minuti prima di utilizzare. Misurare la stessa quantità di latticello sostituto che la ricetta richiede. Qualsiasi ulteriore può essere conservato in modo sicuro in frigo in un contenitore ermeticamente coperto, non reattivo per 3-4 giorni.