Una ricetta che viene utilizzato una draga di farina?

Una ricetta che viene utilizzato una draga di farina?
Io uso una draga per tutto il tempo per fare sughi e salse. Esso consente di disperdere leggermente il addensante farina o qualsiasi altra cosa che si sta utilizzando sparcely sopra le sgocciolature. Io uso la farina per addensare sughi bianchi e salse come salse al formaggio. Io uso di amido di mais mescolato in un liquido freddo prima per fare sughi marroni.