Come si fa a fare non reattivo Casseruola?

Come si fa a fare non reattivo Casseruola?
Questa è la ricetta in questione. Non sono sicuro che cosa significa pentola non reattivo .. Homemade salsa Barbecue: 4 cucchiai di burro non salato 1 1/2 tazze di cipolle tritate finemente 6 spicchi d'aglio, tritati finemente 2 1/4 cucchiaini di paprika dolce 2 cucchiaini di essenza, segue ricetta 2 cucchiaini di senape in polvere 1 1 /4 cucchiaini di sale 1/2 cucchiaino di peperoncino tritato 1/2 cucchiaino di pepe nero 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna 1 (6-once) può concentrato di pomodoro 1 1/2 tazze d'acqua 3/4 tazza di aceto di sidro di zucchero di canna 6 cucchiai scuro In una casseruola media non reattivo set a fuoco medio-alto calore, aggiungere il burro e, quando sciolto, aggiungere le cipolle e fate cuocere fino a quando non sono molto morbidi, circa 4 minuti. Aggiungere l'aglio, paprika, Essenza, senape terra, sale, peperoncino tritato, pepe nero e pepe di cayenna e cuocere per 2 minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro e fate cuocere, mescolando spesso, per 2 minuti, o fino a quando il concentrato di pomodoro avrà preso colore. Aggiungere l'acqua, aceto di sidro, e zucchero di canna scuro, e mescolare per combinare. Ridurre il fuoco al minimo e fate cuocere fino a quando la salsa è addensata e sapori si sono riuniti, circa 15 a 20 minuti